1、五花肉洗净后切成麻将大小的块状,诸肉唯有猪肉香

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每逢佳节胖三斤,到了春节这么喜庆的节日里,阖家团圆,年货都堆满了房间,随手都是好吃的,花式吃喝根本停不下来,真是 “辛苦减肥一整年,节后回到一年前” 。不过谁又在乎...

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中华名厨,1999年进入合肥烹饪技术职业学院学习烹饪技艺

中华名厨,1999年进入合肥烹饪技术职业学院学习烹饪技艺

中国名厨李英龙   李英龙 ,男,汉族,1983年12月出生,安徽阜南县人。中国名厨,现任江苏宜兴恒鑫园大酒店行政总厨,宜兴宜创食艺团队技术成员。 擅长徽菜、川菜、实用创新菜的...

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酱卤鸡胗(一汁成菜版),爆炒香辣鸡杂

酱卤鸡胗(一汁成菜版),爆炒香辣鸡杂

用料 3.倒入焯好水的鸡杂小炒; 原料:红色的新鲜小米辣50g、泡的野山椒10g、泡姜芽20g、香葱50g、大蒜30g、料酒白醋生抽各10g、新鲜的鸡胗子300g、玉米淀粉20g、鸡粉1茶匙。 食材:鸡胗...

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