美高梅手机版登录4858 > 美高梅游戏手机版 > 做什么好呢,主要用到的食材就是大米、鱼腩、腊肠、鸡蛋和青菜
做什么好呢,主要用到的食材就是大米、鱼腩、腊肠、鸡蛋和青菜
2019-12-17 119

要选用南方产的长粒瘦瘦的米,不要选圆粒的东北大米。广东产的丝苗米是不错的选择,用水浸泡半小时,这样蒸出来才会颗粒分明,饱满又有弹性。

2、鱼腩提前加入配料腌制一下,这鱼蒸出来的鱼肉更香更入味。

孩子放寒假了,一日三餐都在家里吃,妈妈也开始一日三省吾身:今天给孩子做点什么好呢?做点什么好呢?做什么好呢?

2、米清洗后滴几滴油拌匀。

7、盖上盖子继续蒸5分钟。

所以,今天「小碗·厨房」就跟大家分享一道简单粗暴,保温效果杠杠,肉+菜+饭,一锅端的电饭锅煲仔饭!

2、将处理好的排骨及豆豉碎放入碗中,加入腌料、姜末及蒜末拌匀腌30分钟。

2、鱼腩洗净切块装盘,加入一勺酱油、一勺蚝油、一勺生粉和少许油拌匀。

肉+菜+饭,

食材:排骨500g、大米300g、油菜3棵、盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽、香菇3个。

1、鱼肉建议选择鱼刺少的鱼块,这鱼小朋友吃的时候更放心。

天气太冷,洗菜炒菜,麻烦+冻手冻脚,刚炒好的菜上桌一会儿就冷透了,孩子吃饭慢,还没等孩子吃饱,菜早就凉凉了。

6、锅中水份快干时,在米饭表面铺上腊肠和姜丝,再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火,不要开盖,继续盖着盖子焖15分钟。

3、再加入少许生姜丝一起搅拌均匀腌制待用。

一个电饭锅搞定!

4、将油菜放入开水中,焯熟,放入煲好的排骨饭中即可食用。

准备食材:米适量、鱼腩一块、腊肠一节、蛋一个、青菜2颗。配料:油盐适量、一勺酱油、一勺蚝油、一勺生粉、少许油。

排骨腊肠煲仔饭

美高梅游戏手机版 1

味道比起砂锅煮的一点都不差!只是少了点砂锅煮出来会有的锅巴,但味道依然一级赞!

当然,家里有砂锅煮有锅巴吃就更美味。

有排骨,有腊肠,有鸡蛋,有生菜,底下是米饭,关键是大冷天的妈妈不用炒菜,也不担心饭菜会凉。吃多少装多少,简单省事好味!孩子吃得开心,有肉有蛋,营养也足够!

美高梅游戏手机版 2

//准备食材//

米2~3人份/排骨适量/腊肠2根/咸鸭蛋1个/鸡蛋2个/生菜适量

适量酱油/蚝油/料酒/糖/黑胡椒粉/生粉

适合月龄:30M+

可以自己自由搭配,加上其他自己和孩子喜欢的食材~

美高梅游戏手机版 3

//步骤//

1、

米洗干净用水泡20分钟待用,有时间尽量泡,没时间淘洗几遍干净即可。

美高梅游戏手机版 4

2、

姜片切丝,排骨洗净,加入姜丝,半勺酱油,半勺蚝油,半勺料酒,适量糖,再加少许胡椒粉和一勺生粉,搅拌均匀腌制30分钟左右入味待用。

美高梅游戏手机版 5

3、

将泡好的米倒入锅中,倒入适量的清水,按煮饭键开始煮饭。

水不需要太多,跟平常煮米饭的水用量差不多,米水的比例大概在1:1.5就行。

美高梅游戏手机版 6

美高梅游戏手机版,4、

腊肠洗干净切片待用。

美高梅游戏手机版 7

5、

再取一个小碗来调配料,加入一勺酱油,一勺蚝油,适量糖和胡椒粉,再加入两勺开水拌匀后待用。

美高梅游戏手机版 8

6、

20分钟等米饭煮至看不到水冒泡,打开电放锅放入排骨、腊肠和咸鸭蛋,盖上电饭锅继续煮,直至米饭、排骨和腊肠都熟透。

我们当时买的是生的咸鸭蛋,需要跟腊肠排骨同时放入煮熟,如果有熟的,就不用放了。

美高梅游戏手机版 9

7、

开火热油,煎个荷包蛋。洗净锅,再煮点开水烫一点生菜。

美高梅游戏手机版 10

美高梅游戏手机版 11

8、

等所有食材都熟透,加入半个咸鸭蛋、一个荷包蛋,烫好的生菜,再淋上之前调好的酱汁就可以开吃啦。

美高梅游戏手机版 12

调好的酱汁淋入饭里搅拌均匀再吃,味道回更入味鲜美~

自己在家做家常电饭煲版煲仔饭,做法很简单,可以加孩子喜欢的食材,自己放的料还特别足!在大冷天里,能吃到这碗用料十足暖暖香香的煲仔饭,别提有多幸福了。

美高梅游戏手机版 13

写在最后:

荤素搭配,怎么做都好吃,这就是煲仔饭的魅力,浓香四溢,用电饭煲煮,简单方便,美味不打折扣。

周末在家天气太冷,可以试试丫~

美高梅游戏手机版 14

5、米里加入少许油,放入锅里上汽蒸20分钟。

美高梅游戏手机版 15

香肠土豆煲仔饭

这一大碗出锅,有饭有菜又有肉,荤素搭配营养全面,鲜香美味,简直是小朋友的最爱。冷天孩子的午饭便当做这道美味再合适不过了。这样一盘出锅,米饭都不用煮了,蒸好放在锅里保温,孩子放学回来就能吃上热腾腾的营养美味了。天越冷,儿子越馋这道蒸菜,蒸一蒸就好,又鲜又解馋,好吃停不下筷子,鲜到流口水,营养好吃不上火。接下来一起来看看详细做法吧。

美高梅游戏手机版 16

5、沿砂锅边淋上油,加盖小火续煮5分钟,熄火后焖焗15分钟,开盖淋上酱油并放上葱段与烫好的青菜即可。

3、米饭稍微泡一下,蒸的时候更快熟透,先把米饭蒸熟了,最后下食材再次蒸熟透即可。

2、炒锅预热倒油顺序加入洋葱,香肠,胡萝卜,土豆翻炒并且倒入所有调料炒出香味关火。

进入深冬,天越来越冷了,冷天就懒得下厨,尤其是炒菜,冷天炒菜上桌不一会儿就凉了,吃的时候还得热一热,特别麻烦。因此,一到冷天我们家就特别喜欢做砂锅菜或者是蒸菜。砂锅保温性能好,吃的时候揭开盖子还是热气腾腾的,吃起来特别过瘾。蒸菜就更省事了,把准备好的食材搭配在一起,上桌蒸一蒸就搞定,蒸好关火保温,吃的时候再上桌,也是热乎乎的,营养好吃还不上火。大冷天一顿热饭下肚,整个人都暖洋洋的。

3、米饭焖至收水把炒好的菜倒入饭锅中焖至米饭全熟,开盖所有食材拌匀盛出。

6、米饭蒸20分钟后打开盖子,把鱼腩和腊肠摆在饭上面,再把鸡蛋窝在中间。。

8、饭熟了以后,加入灼烫熟的青菜,撒点葱花就可以了。

很多食材都可以用来蒸,这里要分享的冬季懒人蒸菜美食是:鱼腩腊肠窝蛋饭。主要用到的食材就是大米、鱼腩、腊肠、鸡蛋和青菜。鱼腩选择没有小鱼刺的鱼,这样吃起来更放心,鱼块先腌制入味。大米加水放入锅里隔水蒸,蒸的差不多熟透了放入鱼块、腊肠和鸡蛋下锅一起蒸熟,最后放入烫熟的清炒即可,做法很简单,营养又好吃。

4、将锅子移至火上,大火煮开后立即转小火,盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟。

4、趁着腌制鱼肉的功夫,我们来处理配菜,腊肠洗净切片、青菜切成四边洗干净待用。

5、把腊肠切片,再切点姜丝。

1、米洗干净,放入没过手指一节的水,浸泡一些待用。

2、放入洗好的大米,加入适量的水,选择米饭类,大约10分钟左右,排气开盖。

Lily美食谈小贴士:

7、并戴上手套,移动砂锅,让砂锅底部均匀受热。

蒸好的米饭出锅,摆上青菜即可上桌享用了,这样一道家常版的:鱼腩腊肠窝蛋饭就做好啦。这样一盘蒸出来的美味,鲜香入味,有菜有肉又有蛋,荤素搭配营养更全面,简单省事又营养好吃,冷天偷懒不想炒菜,不妨试试这道:鱼腩腊肠窝蛋饭,蒸一蒸,鲜香又营养,孩子超爱吃,出锅热腾腾,香喷喷的,吃起来特别过瘾。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

做法:

8、趁着蒸饭的功夫,我们来烫蔬菜,锅里加水煮沸,加入少许盐和油,把青菜下锅烫至断生即可捞出待用。

食材:青菜少许、水240g、油1小匙、白米155g、排骨150g、姜末20g、蒜末10g、葱段1支、豆豉1大匙、酱油1/2小匙、盐1/4小匙、糖1/2小匙、调味酱油1小匙、太白粉1/2小匙、酒1小匙。

3、最后还可以根据个人喜好调一个自己喜欢的料汁淋在面上,吃的时候拌一拌,也是非常美味的。

煲仔饭最重要的元素之一是锅巴。起锅巴的关键是要在放入所有原料之后,沿着锅边淋入一些油。火要小,这样才能慢慢煮出锅巴来。

美高梅游戏手机版 17

做法:

1、取一砂锅,在锅底薄薄的抹一层油。

1、鸡斩小块,清洗后沥干水分,用姜丝、盐2ml、生抽5ml、生粉2ml拌匀,腌20分钟。

3、锅中倒入小半锅清水,加一勺盐,水开后,淋入少量食用油,再下入胡萝卜、芦笋焯熟,捞出入凉水,接着下入香菇,焯熟捞出。

3、把米倒进砂锅,加入泡冬菇的水。

做法:

食材:广式腊肠、大米、鸡蛋、小油菜、凉开水、香麻油、六月鲜生抽、蚝油、白糖。

做法:

豉汁排骨煲仔饭

食材:米饭200g、虾仁、干贝、冬菇2朵、胡萝卜丁、青豆、青菜、鲜味生抽2小匙、糖、盐、鸡精、淀粉、酒、香油、葱。

食材:米2杯、鸡肉350g、干冬菇8朵、青菜3棵、姜一块、葱一条、生抽15ml、麻油5ml、葱花。

4、待砂锅内水分烧干后转小火,开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。

6、这个时候一定要守在锅旁,听着锅底发出“呖呖”声时,把鸡肉翻面,淋进酱汁

4、将拌过的冬菇蓉放入瓦煲中加盖后微火煨入味,淋少许香油即可端出。

排骨煲仔饭

4、中大火煮至水开后,加入冬菇,转小火。

1、首先将牛肉切丝,接着准备好牛肉丝,加少许白糖,淋入适量料酒,放入一勺生粉拌匀。香菇去蒂切条、胡萝卜切菱形片、去好皮的芦笋切段。

1、趁电饭锅煮饭档正常煮饭时间准备食材,把土豆,胡萝卜,洋葱切丁,香肠切片备用。

1、冬菇氽烫后剁成蓉泥状加葱汁拌匀;干贝切丁备用。

●如何烧出美味锅巴?

香菇滑鸡煲仔饭

海鲜煲仔饭

2、青豆、胡萝卜丁、青菜洗净后入炒锅炒五成熟;虾仁和干贝丁下油锅滑炒至六成熟。

食材:胡萝卜50g、蚝油适量、盐、生抽、鱼露汁、白糖、料酒、生粉、麻油、牛肉200g、芦笋200g、新鲜香菇6朵。

2、准备一个碗,倒入适量蚝油,加少许白糖、鱼露汁,淋入适量生抽,少量凉开水,拌匀。

7、把小油菜洗净,锅中水烧开,放点盐,滴几滴油,放入小油菜烫熟。捞出沥干水份。

3、将腌制好的排骨、香菇,放入电压力锅中,用勺子装一点油,沿着煲边轻轻地淋一圈,选择排骨键,大约15分钟,排气开盖。

●怎么让煲仔饭的米更好吃?

1、排骨事先用蚝油,生抽,水淀粉,糖,蒜香油,少许老抽,少许盐,少许味 精腌制1小时当然也是久点更好了。

9、焖好的米饭开盖,排入小油菜,浇上调味汁,拌匀即可食用。

8、调味汁:1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙六月鲜生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均匀。

腊肠煲仔饭

3、下所有调味料将青豆、青菜和虾仁、干贝旺火烧入味,盛在瓦煲的米饭上。

耗油牛肉煲仔饭

3、浸泡好的大米,加入半汤匙色拉油拌匀。

做法:

4、锅中放入油,下入牛肉,翻炒变色后,倒入少量蚝油,翻炒均匀备用。

做法:

食材:小香肠3-4根、米饭两杯米、胡萝卜1根或者随意、洋葱、糖、生抽、香油、盐、蚝油、土豆1-2个。

小技巧

1、白米略洗净,泡水1小时后沥干。排骨沖水10分钟除去异味,沥干后剁成小块。豆豉切碎。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。

2、把大米洗净放入锅中,倒入水,米和水的比例为1:1.5,浸泡一个小时。

3、将泡好的米放入砂锅中,加水后加盖以大火煮开。

5、准备好煲好的米饭,加入胡萝卜、芦笋、香菇,和炒好的牛肉,沿着砂锅边缘淋入适量麻油,盖上锅盖,焖三分钟后,淋入碗汁,即可享用。

5、转小火后煮至“虾眼水”时,也就是开始出现蜂窝状时,加入鸡肉。

做法: