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三月不减肥、四月爱谁谁,将整粒的馒头粒取出
2019-12-17 52

春天来了,

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好吃的东西又多了

1.荷兰豆炒蟹味菇

蔬菜球

春天是个小清新的季节,在这个季节,姑娘们都变得好看起来,而那些好看的小伙子们,也都越长越像桌儿的下一任男友了。

所需食材:荷兰豆300克,蟹味菇300克,盐2克

原料:菠菜;馒头、鸡蛋;盐;白胡椒粉;香油;淀粉;

美高梅游戏手机版 3在如此美好的季节里,别的姑娘通过年后的减肥计划,已经开始春光无限的露腰露腿招桃花了,而我们这种物种,在听到“三月不减肥、四月徒悲伤“之后,果断决定“三月不减肥、四月爱谁谁”了。" style="width:60%;margin:1rem auto">

做法:

做法:

{"type":1,"value":"我们这种人,真是一个以不变应万变的物种啊。

1.蟹味菇择掉根部,洗净。放沸水中焯至变软。捞出沥干水分。

1、菠菜洗净。锅子烧水,将菠菜放入,焯水。捞出控干冲凉,挤干。

然而作为这个物种的代表,桌儿我还是有得失心的,琢磨着大春天的咣咣上油腻腻的下饭菜特别容易掉粉(所以你们这些要减肥的人为什么要关注我啊?),所以也准备适时做一些改变。

2.荷兰豆择掉两头的筋,洗净。

2、将菠菜剁碎。加入盐、白胡椒粉、香油。搅拌均匀。

比如冬天嗷嗷好吃的肉沫日本豆腐煲,端上桌最瘦的女孩子都能干掉三碗饭的那种喷着热气的日本豆腐煲,放在现在,就显得特别不春天。

3.锅中放适量的油,油热放入葱花煸香。再倒入蟹味菇翻炒。

3、冰箱取出凉馒头。切薄片。切细丁。

所以今天桌儿就打算改进一下这个豆腐煲,把它变成下饭但健康清新的春日限定版。

4.倒入荷兰豆翻炒匀。

4、过筛,将馒头屑筛掉。将整粒的馒头粒取出,散的馒头屑去掉。菠菜团团。

为了你们,桌儿也是尽力在follow节气了呢~

5.加入盐,炒匀。荷兰豆变色后基本已经成熟,不需要炒至变软。关火。

5、将菠菜团放淀粉中滚一遍。放入鸡蛋液中,粘裹蛋液。将菠菜团放入馒头粒中,粘裹遍身。

浪漫春日限定版

6.出锅前倒少许香油提味。出锅。

6、油温7成,将裹满馒头粒的放入。炸至金黄色,捞出。

茄汁金菇豆腐

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7、待油温升高,将其全部放入,复炸一次,捞出控油即可。

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2.老油条炒丝瓜

果酱山药

材料丨你就照着乖乖买

所需食材:丝瓜350克,老油条2根,蒜末适量,生抽2勺

原料:山药;果酱;牛奶;薯片;细砂糖;

番茄 2个中等大小的

做法:

做法:

日本豆腐 2袋

  1. 丝瓜刮掉表皮,切成滚刀块,油条切成小段。

1、山药洗净表面切段入蒸锅蒸至熟烂;把蒸好的山药去皮捣碎成山药泥;趁热拌上细砂糖和牛奶,调至山药泥细腻顺滑;把调好的山药泥装进套有好裱花嘴的裱花袋里,放进冰箱冷藏到口感略有些冰凉。

金针菇 100g

2.蒜瓣拍碎再稍微切更碎些。

2、取另一个裱花袋,装上果酱,也放进冰箱冷藏;取一片完整的薯片,把山药泥在薯片上以转圈的方式挤出中间空心的山药塔;把中间空心的部分填上果酱;以次做好全部即可。

淀粉 4勺

3.锅中放适量油,中小火,将切好的油条再炸一下,直至变硬变脆盛出备用。

鹌鹑蛋小鸟

盐、砂糖、生抽、蚝油、葱蒜适量

  1. 锅中留少许底油,油热放入蒜末,稍煸香。倒入丝瓜翻炒至变色。

  2. 倒入2勺生抽炒匀。关火,倒入炸好的油条炒匀。

原料:胡萝卜;鹌鹑蛋;

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做法:

提一个加分项:

3.少油版烧茄子

1、用小刀片出一小片的橙子皮;

彩椒,切成丁点缀在菜里会很好看,没有的话用

所需食材:圆茄子1个,青椒1个,彩椒1个,甜面酱3勺,白糖1勺,盐1克

2、切出小三角,一对一张嘴;切出齿轮状,一小段装饰头顶;

上一道菜谱没用完的

做法:

3、鹌鹑蛋放入水中煮熟后,过遍凉开水更容易拨壳,“嘴巴”和“头顶”用小刀划一小口;

胡萝卜丁和青豌豆也蛮好。

1.茄子切成小丁。茄子不要去皮,带皮更营养。

4、分别安装上,再用黑芝麻点缀眼睛,完工!

步骤丨学会你就可以任意摆布日本豆腐了

2.彩椒和柿子椒切丁备用。

培根豆腐卷

1.西红柿去皮切丁。

3.碗中倒入3勺甜面酱,1勺白糖拌匀。

原料:培根;豆腐;芝麻;葱花;辣椒粉;花椒粉;

去皮我用的办法是灼烧法,emmm,就是西红柿顶部画十字。

4.锅中放适量油,倒入茄丁,加入1克盐,煸炒至茄丁变色变软。盛盘备用。加盐有助于缩短茄丁变软的时间。

做法:

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5.另起锅,放适量的油,油热放葱姜蒜爆香,倒入甜面酱,小火翻炒,依次倒入彩椒丁和茄丁炒匀出锅。

1、豆腐切成小长块,把盐用热水调开,放入豆腐浸泡;培根从1/2处切开,一条培根分成两份,再把豆腐卷起来;

然后用叉子对准西红柿的菊花捅进去。

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2、小葱切小葱花备用;锅中刷一层薄油,放入培根卷,中火煎培根肉变色至熟;撒入辣椒粉、花椒粉、芝麻、葱花拌匀即可。

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4.豆腐皮炒韭菜

蒜泥白肉莴笋卷

放在煤气灶上烤。

所需食材:韭菜1把,豆皮2张,郫县豆瓣酱2勺,葱姜适量

原料:莴笋;五花肉片;姜片;花椒;浓缩鸡汁;辣椒油;盐;蒜泥汁;

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做法:

做法:

烤到这样,直接冲个凉水,外皮一搓就下来了。

1.豆皮切成丝,如果觉得丝太长,可根据个人喜好切短。

1、无花肉切成薄片。莴笋去皮,切丝。将蒜切成蒜泥末。

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2.韭菜择洗净切段。

2、蒜泥末中加入鸡汁、辣椒油调成味汁。锅中注水放入花椒、姜片、盐烧开,放入无花肉片,煮至熟透后捞出,晾凉。

把去皮西红柿切成细丁;

3.锅中放适量的油,油热放入葱姜煸香。倒入豆瓣酱,炒出红油。

3、将莴笋丝放入刚才煮五花肉的锅中,焯水后捞出。用无花肉片将莴笋丝卷成卷,装盘。炒锅中热油,将热油倒入蒜泥碗中。将蒜泥汁淋在肉卷中即可。

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4.先倒入韭菜炒匀,再倒入豆皮炒匀,炒匀出锅,相当下饭。

彩椒圈太阳花煎蛋

去了皮的西红柿非常爱离家出走,切的时候一定要拿稳了。

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原料:红彩椒1个;黄彩椒1个;鸡蛋2个;盐;黑胡椒各少许;

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  1. 凉拌金针菇

做法:

2.金针菇洗净撕成一簇簇。

所需食材:金针菇300克,黄瓜1根,胡萝卜1根,盐1克,生抽3勺,醋2勺,白糖1勺,干辣椒3个,蒜末适量

1、将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5CM的彩椒圈。

多大一簇呢?就像你半年没修过的眉毛那么粗的一簇簇。

做法:

2、平底锅加热,倒入少量食用油抹匀锅底,彩椒圈入锅。

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1.金针菇去根洗净。胡萝卜和黄瓜刮丝。

3、将鸡蛋分别打入彩椒圈中,中小火单面煎制。

3、彩椒切成丁。

2.金针菇放热水中焯1分钟左右。捞出放凉水中过凉,再捞出来攥出水分。

4、待鸡蛋稍稍凝固,撒适量盐、黑胡椒调味。

当然,你也可以不用摆成这样爱你的形状。

3.将胡萝卜丝,黄瓜丝和金针菇放在一个容器中。

5、鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火,随个人喜好搭配酱油或番茄酱食用。

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4.锅中放少量油,油稍热放入干辣椒段,小火,炸至变色马上关火。倒入生抽,醋,盐和白糖拌匀。将料汁浇到菜上,拌匀即可。特别好吃。

海带蛋卷

4、日本豆腐脱衣切成等高圆柱体。

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原料:鲜海带半张;鸡蛋4个;香菜1根;芦笋1根;生抽酱油;盐少许;

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6.素炒南瓜

做法:

趁湿给它挨个滚一圈淀粉,这个过程一定要舍得用淀粉啊。

所需食材:

1、海带切成宽5cm,长15cm的片,加盐,入水中煮15分钟。芦笋和香菜焯水。鸡蛋打散加少许盐,摊成两张直径不小于20cm的蛋皮,切成和海带差不多尺寸。

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南瓜,盐,葱花,食用油

2、煮好的海带摊平,铺蛋皮,放一段芦笋,卷起,并用香菜绑好。摆入盘中,佐以酱油同食。

日本豆腐很柔软,所以滚淀粉的时候一定要轻拿轻放,就像小偷蹑手蹑脚但又神准无比的摸走你的手机那样的轻准稳。

做法:

肥牛金针卷

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1.南瓜去皮切成小块,再切成片。

原料:肥牛片10片;金针菇100g;香辣酱适量;

5、架锅铺一层底油,开中小火,煎制日本豆腐的脆皮。

2.锅中放适量的油,油热下入葱花煸香。

做法:

是的没错,你在外面吃的外脆里嫩的日本豆腐外衣就是这样做出来的。

3.倒入南瓜片翻炒匀,加入盐。翻炒至南瓜变软即可出锅。

1、金针菇洗净、去掉根部,用肥牛片卷起,放入微波炉专用碗中;根据个人口味浇上适量香辣酱;

小心把日本豆腐放到平底锅里煎,拿起来发现淀粉已经消失的,可以补一点。

。总之,好处多多。

2、盖上盖,送入微波炉;700W微波火力加热5分钟左右,出炉后再点缀适量辣酱或者蘸酱即可。

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鸡蛋蒸丸子

有点耐心,不要离开,不到一分钟,你就会发现柔软的日本豆腐的底面已经变的坚强了,这就代表可以翻面了。

7.番茄金针菇

原料:鸡蛋3个;猪肉馅200克;香菇1朵;胡萝卜1小块;盐1/2小匙;蚝油1大匙;料酒少许;清汤3大匙;水淀粉1大匙;植物油1匙;

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所需食材:

做法:

炸到这样两面金黄就好,记得有耐心,记得一直中小火。

西红柿2个,金针菇1把,盐2克,白糖2大勺,葱花适量

1、将鸡蛋洗净,放入冷水锅中煮熟,捞出剥去蛋壳,切成两半,再将蛋黄取出留蛋白备用。猪肉馅加入盐、蚝油、料酒、葱末,用筷子顺顺一个方向搅拌至肉馅上劲。

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做法:

2、双手蘸少许水,将肉馅做成丸子,酿入鸡蛋白内。放入蒸锅中蒸至肉馅熟嫩后端出。

get金灿灿的一盘日本豆腐,讲真这个阶段你要是改主意了还是想做肉沫日本豆腐那也随你。

1.西红柿去皮切小块,金针菇去根洗净。

3、锅内加适量油烧热,放入香菇末、胡萝卜末、盐、清汤烧开,再用水淀粉勾芡。淋在肉丸上即可。

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2.锅中放适量的油,油热后下入葱花煸香。再倒入西红柿小火煸炒出汁。

姜汁菠菜塔

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3.加入盐和白糖炒匀。

原料:菠菜400克;姜40克;香油1大匙;酱油1大匙;醋1.5大匙;鸡精少许;盐;

6、来调个酱汁吧。

4.倒入金针菇翻炒。

做法:

取出你心爱的碗,1勺糖、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉、小半碗清水,搅拌均匀。

5.炒至金针菇变软,不用担心汤汁太少,金针菇也会炒出水分。

1、姜用工具擦成姜茸,将姜提前放进冰箱冷冻室中再擦姜茸会比较容易;

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2、菠菜去根部,淘洗干净,切成5公分左右长的段,在沸水中放入少许盐和油,将菠菜放入滚水中;

你,拥有了这道菜的灵魂。

8.蒜蓉粉丝西蓝花

3、汆烫片刻后,将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻,捞起沥干待用:

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所需食材:

4、用手将菠菜中的水分稍稍攥干,放入大碗中;

6、再次架锅,来一点油。

西蓝花,粉丝,蒜末,蒸鱼豉油,食用油

5、用姜泥和调料将菠菜拌匀,用一个直筒的矮杯子将拌好的菠菜装进去,压紧,然后迅速倒扣过来,用姜茸和辣椒以及适量芝麻装饰即可。

是的你没看错,锅是刚才煎豆腐的锅,油是刚才煎豆腐的锅,葱姜蒜中火下锅爆香。

做法:

珍珠丸子

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1.西蓝花掰成小朵,洗净备用,准备好蒜蓉。

原料:肉馅;虾;糯米;盐;葱;姜;生抽;料酒;白胡椒粉;香油;

早就潺潺出水的西红柿丁丢进去炒到出汁软烂。

2.粉丝提前泡软,或是放锅中煮软。

做法:

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3.煮软的粉丝均匀平铺到盘子中,再铺上西蓝花。

1、将糯米提前浸泡4小时备用。葱姜洗净切末,用一点水泡上。

金针菇下到番茄汤里。

4.锅中放适量的食用油烧热,之后浇到蒜末中,边浇边用筷子搅一下。再倒入适量的蒸鱼豉油搅匀。

2、将肉馅放入碗中,加入蛋清搅拌均匀,再加入泡葱姜的水,水要分两次加入,第一次加入搅拌均匀后再加第二次。让肉充分的吸收水分,再加香油,生抽,料酒,盐和白胡椒粉搅拌均匀让肉馅上劲。

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5.将蒜蓉倒到西蓝花上,放到蒸锅中蒸,开锅后蒸五六分钟即可出锅。

3、从虾的尾部第二节切下,剥去虾壳,取虾肉,剁成泥,将虾肉末放入肉馅中一起搅拌上劲。取适量肉末做成小球形,粘上糯米,插上虾尾。

两颗心的彩椒丁焖进去,爱吃脆甜一点的最后放也行。

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4、在蒸锅内放笼屉,笼布湿一下再拧干水分,将珍珠丸子摆放好,上蒸锅大火上气后转中火蒸20分钟即可。

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9.鱼香脆皮日本豆腐

水果奶酪土豆泥

7、以上材料全部炒熟断生,下日本豆腐。

所需食材:

原料:大土豆1个、火龙果0.5个;苹果0.5个;猕猴桃1个,奶酪1片;蜂蜜适量;

放低点下,它们自己可不会压水花。

日本豆腐1袋,柿子椒1个,番茄酱3勺,盐1克,蚝油1勺,白糖2勺,醋1勺,酱油1勺,淀粉适量

做法:

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做法:

1、火龙果、猕猴桃;去皮,切丁,苹果去皮,去核,切丁、奶酪切丁;土豆去皮,切片,放入蒸锅中,蒸熟;

然后加入刚才你调制的酱汁。

1.日本豆腐切块,柿子椒切块备用。

2、放晾后,放入保鲜袋中,压成泥;土豆泥放入大碗中。调入蜂蜜拌匀;再放入苹果丁、猕猴桃丁、奶酪丁、火龙果丁搅拌均匀即可

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2.不粘锅中放适量的油,烧热。把切好的日本豆腐裹上干淀粉。

薯蓉芝士焗西兰花

烧到咕嘟嘟冒泡。

3.放入热油锅中煎,中小火,至表面金黄,有一层硬壳形成。盛盘备用。

原料:西兰花300克;薯仔2个;鲜香菇20克;玉米30克;芝士适量;植物油适量;食盐5克;白胡椒粉10克;淡奶油100克;

烧到酱料浓稠均匀覆盖每一样食材。

5.锅中留底油,放入葱姜蒜末煸香。倒入柿子椒块翻炒。倒入番茄酱炒匀。

做法:

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6.倒入蚝油1勺,白糖2勺,醋1勺,酱油1勺,也可以将这些材料事先调好汁加入。

1、土豆洗净外皮后上锅蒸熟;西兰花洗净后切小块;香菇洗净切片状;锅里烧开水,水开后倒入西兰花,加入1汤勺植物油和5克盐,稍稍灼下捞出沥干水份;热锅倒油,倒入香菇和玉米粒一起翻炒至香茹变软即可盛出备用;

你尝一下,酸中带甜、咸中带鲜,就可以出锅了。

7.倒入煎好的日本豆腐炒匀裹上汁出锅。

2、熟的土豆去皮后,加入香菇玉米粒一起压成泥状;加入淡奶油和白胡椒粉,然后再搅拌匀;将土豆泥平铺在烤盘里,压实;摆上灼好的西兰花;

8、别着急,咱们来摆盘。

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3、往西兰花表面撒上芝士;烤箱预热10分钟,180度15分钟即可出炉食用。

先来个日式的!

10.金银豆腐

虾仁日本豆腐

日式摆盘的精髓就是“少到吃不饱”,所以桌儿这样摆。

做法:

原料:北极虾300克;日本豆腐3条;XO酱2汤匙;沙茶酱2汤匙;辣椒油2汤匙;盐1茶匙;蛋清1/4个;料酒1茶匙;

对的,重点就是先摆放日本豆腐再围绕金针菇,最后用彩椒点缀。

1.豆腐切成小块,香葱切成葱花。

做法:

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2.鸡蛋打散,加入盐搅匀,再倒入切好的豆腐块拌匀。

1、北极虾、日本豆腐备好;XO酱、沙茶酱、辣椒油备好;北极虾解冻洗净,沥干水份;去除北极虾的虾线及头壳,留尾,用蛋清、盐、料酒腌制10分钟。

然而这盘被黄油看到后,它表示“别装了你吃这点能够?”

3.锅中放适量油,油热后倒入蛋液,摊平。

2、三种调味汁调配好,比例是2:2:2;将日本豆腐去包装,切成同样大小的六段;放入蒸锅里蒸5分钟,滤出蒸出的水份;锅里倒入油烧热。

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4.待蛋液基本凝固,用铲子翻炒散。

3、将腌制好的虾仁过油;日本豆腐中间挖个孔放入配制好的调味汁;然放上虾仁,再淋上味汁;摆上盘,用柠檬叶装饰一下即可。

于是现在咱们来中式摆盘:

5.撒入香葱花,翻炒匀出锅。

茄汁彩蔬鱼卷

金针菇捞出铺底。

原料:鲜鱼片3片;菠菜1小把;胡罗卜1根;番茄1个;红甜椒1/4个;生抽2勺;胡椒粉适量;蛋清1勺;

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做法:

日本豆腐整齐排列在上面,然后汤汁兜头教下。

美高梅游戏手机版,1、先将菠菜叶放入沸水汆烫30秒,将叶子切成段。再烫熟胡萝卜。

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2、鱼片两面抹点盐和胡椒粉,裹上蛋清腌制10分钟。甜椒切成丁,番茄切碎,胡萝卜切成细小的条状。

最后整理下造型,自己吃也得讲究点排面不是。

3、取适量的胡萝卜和菠菜叶放入鱼片中。慢慢卷曲,做成鱼卷。

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4、入蒸锅,大火蒸8分钟。同时将去皮番茄入油锅,加入甜椒,调入生抽炒熟,做成浓稠的酱汁,淋在鱼卷上即可。

然后这盘茄汁金菇豆腐煲就属于你了。

桂花糯米藕

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原料:藕;糯米;冰糖;糖桂花;盐;

酸甜适口、每一口汤汁、每一样食材都可以放心吃进肚。

做法:

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1、将糯米洗净,放在清水中浸泡24小时备用。

你先夹一块豆腐吹吹凉,牙齿嗑开它酥脆的外衣,舌尖感受它柔嫩的内芯;再夹一筷子金针菇,摆放在白米饭上,用筷子夹起一口米饭托着金针菇送入口中;最后舀起一勺汤汁浇在米饭上,感受它均匀的渗透到每一颗米饭的缝隙里。

2、把藕清洗干净,保留表皮,用刀将藕的头部切下来,用手往藕的孔隙中填泡好的糯米,边填边轻轻的竖着把藕磕一磕,或用筷子捅一捅,使糯米能够充分的填满藕的孔隙。

OMG,这简直是犯罪(李佳琪语气.mp4)

3、将刚刚切下的藕的头部,作为盖子盖在藕上,并用几个牙签,将口封住。

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4、锅中放入能没过藕的清水,大火加热,待水沸腾后,加入冰糖,糖桂花和盐,盖上盖子,改成小火煮1个半小时,盛出晾凉后切片,食用前可以再淋上少许的糖桂花或蜂蜜,味道更好。

三月不减肥,四月爱谁谁......

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以上,就是桌儿特别奉上的春日限定版的日本豆腐煲了,希望你看饿了,希望你点“在看”,希望你留言刷个存在,希望你向周围人疯狂安利。

毕竟,春天是个充满“希望”的季节。

日本豆腐为什么叫日本豆腐?

日本豆腐,又称蛋玉晶,玉子豆腐,起源于日本江户时代,1785年出版的《万宝料理秘密箱》中「玉子百珍」一篇记载了玉子豆腐的制作方法,后传播于东南亚地区, 1995年从马来西亚引进中国。

日本豆腐的原料是什么?

以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经一定比例配方精制而成,其实并不含豆制品,只是质感像豆腐那样爽滑鲜嫩哟。

啊,今天可真是博学的桌儿啊!

大家下周见!