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指出最新的研究证实了5种水果和蔬菜对健康具有神奇的功效,这一类的很多果蔬含有大量抗氧化剂、钾元素和膳食纤
2019-12-16 173

原标题:5种食物对健康有神奇功效,美国医生都推荐!

心脏疾病是威胁人类生命健康的头号杀手,而保证心脏健康可以从日常饮食开始。9月28日世界心脏日即将到来,对于心脏健康你是否了解呢?哪些食物是对心脏有益的呢?掌握心脏健康饮食,下列食物你不得不知。

一、红色 这一色系的果蔬无疑在外表上非常具有吸引力,而且含有对心脏健康有益的多种营养元素。这一类的很多果蔬含有大量抗氧化剂、钾元素和膳食纤维。维生素有助于修复自由基对人体造成的损害;钾元素对于保持血压处于正常水平和心跳规律起到重要作用;而存在于很多红色水果中的可溶性膳食纤维有助于降低低密度脂蛋白的含量。 值得尝试的食物:石榴、木莓、草莓、西瓜、小萝卜、番茄、甜菜、红甜椒、菊苣、樱桃、蔓越橘、红苹果和红洋葱等。 二、橙色 这一色系的果蔬既包括纤弱易损的杏,也包括强壮坚固的笋瓜,但它们都拥有一个共同特征,就是含有β胡萝卜素。β胡萝卜素在人体内能转化为维生素A,是皮肤和眼睛细胞生长所必需的营养元素。β胡萝卜素对于保持免疫系统和生殖系统的健康也非常重要。 值得尝试的食物:南瓜、黄甜椒、红薯、笋瓜、芒果、橙子、杏、桃、香瓜和胡萝卜等。 三、黄色 黄色系的果蔬从芳香的柠檬到泥土味很重的黄色甜菜,有些难以分类。这类果蔬的共性是它们富含抗氧剂,能抵御慢性疾病。 值得尝试的食物:黄色甜菜、杨桃、柠檬和无花果等。 四、绿色 这一家族中的大多数成员都具有超强的减肥功效,每杯果蔬的热量还不到50千卡,适合于大量食用;它们所含有的抗氧化剂具有延长寿命的功效。很多绿色蔬菜是素食主义者摄取铁元素、B族维生素和叶酸的来源,它们对于健康的妊娠至关重要。 值得尝试的食物:芝麻菜、猕猴桃、花椰菜、菠菜、黄瓜、西葫芦、羽衣甘蓝、茴香、抱子甘蓝、芦笋、青豆、豌豆、酸橙和豆瓣菜等。 五、蓝色、靛蓝和蓝紫色 这一色系的果蔬提供了大量的花青素,这种抗氧化剂能抵御炎症,降低人们患上心脏病和癌症的风险。这一家族中的有些果蔬能让人保持记忆力清晰和增强脑力。 值得尝试的食物:紫甘蓝、蓝莓、黑莓、茄子、李子、西梅、紫薯和葡萄等。 六、黑色和褐色 虽然这一色系在传统意义上并非鲜艳亮丽,但这类果蔬含有大量膳食纤维和抗氧化剂,能降低人们患上糖尿病和心脏病的风险;还包括人们最喜欢吃的甜食??? 巧克力。 值得尝试的食物:椰子、蘑菇、橄榄、巧克力、麻仁、大麦、亚麻籽、黑米和黑豆等。

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美国《健康》网站刊发著名医生的文章,指出最新的研究证实了5种水果和蔬菜对健康具有神奇的功效。

一、坚果类

蘑菇

坚果有助于调节血压,提高机体抗氧化剂含量,减轻炎症,改善人体代谢,降低冠心病等缺血性心脏病的危险而又不增加体重。同时,坚果中富含的维生素E是知名的抗氧化物,能预防细胞老化,减少心脏病的患病风险。

提升新陈代谢

☆优先推荐:杏仁、胡桃、榛子、花生、开心果、核桃等。

蘑菇中所含的维生素D有助于身体从细胞中增强能量,进而增强肌肉的力量,帮助肌肉有效工作。以前的研究已经证实摄入维生D有助于降低肥胖、二型糖尿病、心脏病、高血压、骨质疏松和耨些癌症的发病率。

二、蔬菌类

但许多食物中并不天然地含有这一营养,因此,足量的摄入就是一个难题。科研人员现已证实,健康的成年人在冬季连续12周食用经阳光沐浴的蘑菇,在补充维生素D方面可以达到服用药物补充剂的同样功效。

蔬菜中富含丰富的维生素、纤维素以及钙、钾等,具有低脂肪、低能量的优点。有助于降低血中胆固醇含量,保持血管畅通,并可降低罹患心脏病的风险。而菌类具有很强的滋补作用,其营养成分对于人体心脏健康十分有益。

芒果

☆优先推荐:菠菜、胡萝卜、茄子、椰菜、黑木耳、蘑菇等。

减少体内脂肪

三、豆类

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豆类富含蛋白质,无脂肪。他们还不包含任何胆固醇,并含有纤维、铁、钙和钾。含有豆类的饮食可降低您患心脏病和某些癌症的风险。而女性多吃一些豆制品也对身体健康十分有益,可以减小心脏病的患病风险。

芒果中不仅含有食用纤维和抵御引发衰老和疾病炎症的抗氧化物 , 而且含有支撑免疫力的维生素A和维生素C。科书人员现在又新发现,这一美食还可降低体内脂肪、胆固醇,较好控制血糖指数。

☆优先推荐:黑豆、黄豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。

莓类

四、鱼类

保护大脑

鱼类可以防止脂肪沉淀,预防血凝块在动脉内形成,对于减低中风及心脏病发、预防心律不正、防止脂肪沉淀及动脉硬化、减低心脏病突发死亡的机会等具有重要功效,多吃鱼类有利整体心脏健康。

关于莓类的功效听起来难以置信,已经证实可以抗御肥胖,降低胰岛素和甘油三酯的指数 ,防御心脏病、癌症、高血压和骨质疏松。新的研究发现,莓类有助于清除大脑中的莓类,延缓大脑的衰老和罹患诸如阿尔茨海默症和帕金森之类的疾病。

☆优先推荐:金枪鱼、淡水鳟鱼、青鱼、沙丁鱼、鲑鱼、鲐鱼等。

葡萄

五、浆果类

抗腹部脂肪堆积

很多浆果中含有大量的维生素,所含的纤维量比其他类型的水果也要高。另外,某些浆果中抗氧化物的含量也十分之高。多吃浆果能补充人体维生素C和微量的铁、钙以及维生素A,同时可以降低心脏病发作的风险。

葡萄隶属于莓类族中的一成员,大量研究已经发现葡萄中所含类黄酮具有强效抗氧化特性,可以放松血管,增强血液流动,提升血液循环,抑止血液凝块,防止“坏”胆固醇因被氧化而导致的动脉硬化和阻塞等多米诺骨牌效应的发生。

☆优先推荐:蓝莓、黑莓、草莓、覆盆子、巴西紫莓、小红莓等。

新的研究发现红、绿、黑三种不同色泽葡萄的混合不仅可以增强抗氧化物的防御力,还可以降低炎症,减少肝脏和腹中的脂肪。而这些效果又可降低患代谢综合征的风险,即降低了患心脏病、中风和二型糖尿病的发生。

甜菜

降低血压

甜菜除了具有天然甜丝丝的爽口感外,还含有丰富的维生素、矿物质、抗氧化物和天然解毒剂 。以前的研究证实,甜菜有助于降低癌症的生长,通过增强耐力,提高运动成绩。新的研究发现 ,高血压患者每天饮用8盎司(约合224克)的甜菜根汁可以将血压降低10毫米汞柱。

文中图片来自网络 / 来源 || 科学养生 / 编辑 || 李娜返回搜狐,查看更多

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