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一说到营养不良大家第一反应就是面黄肌瘦,还有些糖尿病患者认为
2019-12-16 115

我们都有一个怎么吃都不胖的朋友,原因之一就是他基础代谢率高,他可能坐那玩手机都比你健身消耗的能量多,是不是很气人。(小编就是这种人,捂嘴窃喜)

2013年的一份对上海市某社区糖尿病患者营养状况调查报告中显示,该区糖尿病患者中,46.11%的患者能量摄入不足;钙、锌、铜、维生素B1、B2、膳食纤维等营养素平均摄入量低于推荐量。说明糖尿病患者将控制饮食简单理解为吃的越少越好,越素越好。不合理的膳食结构,不但对血糖控制无意,还会引起营养不良机体代谢紊乱。

基础代谢率下降了,反而吃的多了,过多的剩余能量摄入最终转化成脂肪储存在体内。面对这种情况,我们就要审视自己的饮食结构了,是不是自己摄入了太多的能量。

糖尿病吃什么?糖尿病人吃素好不好?合理的饮食是控制糖尿病的关键,但有些糖友的做法却过于严格了,如长期吃素。不少的糖尿病人认为素食可以减少脂肪与热量的摄入,可以防止肥胖。那么,糖尿病吃什么?糖尿病人吃素好不好?

基础代谢率简单来说就是人在18℃~25℃室温下,清醒状态空腹平躺时的代谢效率,包括心跳,脉搏等在内的各项基础生理功能的能量代谢效率,它能占我们每天能量所需的65%~70%。

一、糖尿病人吃素食好不好?

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专家说,不少糖尿病患者认为,得了糖尿病,就只能吃素。患者如果只吃蔬菜水果,是没法给身体提供足够的热量和蛋白质的。还有些糖尿病患者认为,主食越少吃越好,甚至连续数年把主食控制在每餐仅吃半两到一两。这会造成身体消瘦、营养不良。强调合理饮食,是要患者根据自身情况调整饮食结构,达到减少用药剂量的目的,甚至可以不通过药物控制病情。

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这是一个正常的生理阶段,人不可能不衰老,随着年龄增长,身体走下坡路是一个必然过程,基础代谢率的降低就是身体机能走下坡路的体现,这个时候我们就应该警惕自己的健康状态。

最典型的就是大鱼大肉吃太多,蔬菜水果吃太少,而低热量蔬菜水果恰恰是膳食纤维、矿物质、维生素的宝库。

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当然,在吃喝不愁的时代这是优点,在饥寒交迫的时代就不那么合适了。

(图片来源于网络)

(图片来源于网络)

然而现代医学对营养不良的定义包括两个方面。

肥胖患者营养不良的表现之一,主要是脂肪堆积。很多人发胖是在工作生活稳定之后,究其原因,我们往往归结于其表象,那就是吃的好了活动少了。

肥胖患者堆积的过剩能量,其三大来源是碳水化合物、脂肪、蛋白质,但对于膳食纤维,以及矿物质和维生素,由于饮食结构的不合理会产生摄入不足的情况。

膳食

除了本身饮食摄入不合理影响营养素摄入之外,有些人还因为肥胖变得不喜欢参与户外活动,进而导致维生素D缺乏。

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文/山东大学齐鲁医院营养科 冯建

在传统观念中,一说到营养不良大家第一反应就是面黄肌瘦。

所以,肥胖的人跟消瘦的人一样都有营养不良的风险。

但其深层次的原因是人体的基础代谢率降低了。

原标题:胖人也会营养不良?

一是营养不足;二是营养过剩。

对于肥胖患者来说,不要心安理得说自己其实吃得少,应该让营养师帮做个膳食调查,进行个体化科学减肥才是正途。

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