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国内消费者对自动售货机需求将迎来该市场爆发,并且也可以让消费者一目了然地看到自己喜欢的食材产品
2020-03-20 174

今年国内东部沿海城市举行的一次国际商业智能设备产业博览交易会于前日在中国进出口商品交易会体育展馆A区开展,这次展会共吸引了国内成千上万家食材供应企业参加。 上海食材供应有限公司作为无人零售食材行业新星,本次将携带新型智能零售终端微超参展,给国内的所有消费者和合作企业留下了深刻印象。 上海食材供应有限公司是上海中膳供应链管理有限公司集团旗下子公司,主要从事智能零售终端的研发与制造,通过多年的研发和销售积累了几百家忠实客户。 从去年这家上海食材供应公司推出新型智能零售终端微超。新一代智能无人售货机聚集多项黑科技,开启了先享后付的无人零售新时代,也让国内越来越多的消费者和企业客户可以最先体验这套最智能化的服务和产品发展形式。 上海食材供应公司推出的微超扫码就能开门购物,关门即完成支付。消费者可随意挑选商品,不喜欢的放回,看中的即取走。结算账单自动发至手机。消费者朋友们可以随心消费,省去付款环节,打造了一种最极致消费体验,而且该商超提供的食材供应产品也是丰富多彩,质量好,性价比高,给很多消费者留下很先进的印象。 上海食材供应公司的微超货架层高可随意调整,单台设备最多可支持200个非标包装产品。支持水果、蔬菜、零食、饮料等全品类上架销售,适应更丰富的消费场景点位投放,并且也可以让消费者一目了然地看到自己喜欢的食材产品。 上海食材供应公司的微超研发的三维定向精准盘点技术,确保对消费者自动扣费不出错,系统稳定可靠,24小时持续营业。上海食材供应公司专注食品供应链超过十年,将为每一台微超提供坚实的供应链支持,为每一台微超提供冷链物流配送服务,进而让每一个忠实客户消费者可以最快时间拿到自己想要的食材。

来源于:黑智

随着互联网、大数据、云计算、物联网、人工智能等现代化信息技术的快速渗透,国内外的零售行业也在迎来变革,建立在互联网、大数据、人工智能等先进技术之上的无人售货机、无人便利店等新零售业态不断涌现。

是的,无人便利店的风口来了。虽然我们还不知道这阵“风”是如何兴起,抑或能够持续多久。

外行人也许不懂,但内行人士都知道,看起来默默无闻的自动售货机,不像科技噱头十足的无人店掀起一波又一波风潮,但是在市场表现上却不断带来惊喜,默默化身销量超人。

Amazon Go和阿里的淘咖啡,两大电商巨头的概念店赋予了人们对这种业态丰富的想象,然而,在创业公司们落地的同时,也伴随着质疑和疑虑。供应链的形成和维护、技术的成熟度、服务半径的限制等等,均是外界的疑问。

根据业界2017年公开数据:2020年,全国自动售货机总数将接近138万台,比2015年增长超过8倍,国内消费者对自动售货机需求将迎来该市场爆发,而自助售货行业也已经成为了零售业态增长最快的行业之一,未来发展将不可小觑。

而对于打造“智能微超”的甘来而言,如何实现商业化应用落地,是它最先思考的问题。

是什么让原本默默无闻的自动售货机在市场上风生水起?笔者通过走访多家自动售货机运营商,得出一些结论,下面就从背景、技术、运营、供应链这四个方面来进行解析。

从外形上看,甘来微超更类似于常见的自动售货机,但在甘来CTO、联合创始人曹文斌看来,下一代的售货机,将是这样一类智能微型超市:不仅是节约人力成本、方便消费者购买,而是拥有更强的“大脑”,具备视觉和听觉,能够和用户进行交互,辅助商户进行管理的零售“机器人”。

背景:消费主力需求转变带来市场空缺

零售终端“去人化”

现代都市生活节奏日趋加快,追求灵活、方便、快捷的购物模式已经成为年轻消费主力的习惯,更近的距离、更便捷的购买流程、更多样的商品供给的消费新诉求烝待满足。同时,实体零售面临电商、中国店租和人力成本不断上涨的双重压力,转型迫在眉睫。电商竞争异常激烈,而自动售货机市场空缺明显,将成为实体零售转型的有利渠道。

2014年,甘来创始团队在零售行业方向上得出了一个共同的观点:零售业的大趋势,一定是去人化。

技术:技术进步带来更强大的功能

曹文斌曾任百度云软件架构师,是个不折不扣的技术派。而甘来的CEO铉伟英是一位连续创业者,曾经从事过消费连锁、房地产、设计等行业。彼时,Amazon Go无人便利店还未出现。但是,基于铉伟英在零售业的多年经验,他们还是把关注点投向了零售终端。

移动支付

“人力成本日趋昂贵,是零售业的一大痛点。”曹文斌说,“在过去的10年间,国内人力成本上涨了8-10倍。因此,我们决定,围绕着去人化,来提供解决方案。”

移动支付是点燃新一代自动售货机快速发展的星星之火,没有移动支付的自动售货机对于消费者来说是常常是望而兴叹(想购买,但是没有零钱),对于商家来说是鸡肋,运营起来太麻烦,销量又不高。如今接入移动支付的自动售货机体验瞬间上升了几个档次,更便捷更人性化的购买体验使得自动售货机开始受到消费者的青睐。

比起今天正沸沸扬扬的无人便利店,那时曹文斌考虑更多的,是一种创业的产品形态如何落地实操的问题。在他看来,类似于Amazon Go的零售终端,对于初创公司而言,面临着如何控制成本、产能,以及选址、供应链等一系列问题。

大数据

而对于节省人力成本问题,在零售终端上,已经有了一类比较普及的产品,那就是自动售货机。

大数据云管理后台为运营商提供了更高效的进销存管理和更精准的数据分析指导营销,掌握海量的消费者数据成为自动售货机具备长远发展前景的重要因素。未来的零售是大数据下的零售,线上线下的打通就在于大数据赋能线下运营,更精准指导选品、货品结构、库存等,最终提高整个网络的商业价值。

虽然电商大行其道,但是最靠近消费者的线下零售终端,始终也无法被其取代。在人力成本增加、移动支付普及的时代,自动售货机,在海外大为流行。据统计,美国平均每35人占有一台自动售货机;在日本,用于销售饮料的自动售货机就有250万台之多。有机构预测,到2020 年我国将有 138 万台自动售货机。但是,传统的售货机仍然缺乏高效的运营,例如常常缺货,补货不准,还需要人力的定期巡查和维护。

智能硬件

“传统的自动售货机已经去掉了前端的零售店员。它本身就是‘去人化’的结果。”曹文斌对黑智说,“如果我们能进一步让它代替更多的人力劳动,就可以为零售终端提供更具普遍性的解决方案。”

机械臂和货道的升级使得更多的商品进入自动售货机成为可能,更多的SKU使得自动售货机不再仅限于传统的饮料矿泉水,鸡蛋、水果、面包、蛋糕、奶茶、卤味等高毛利的商品都能放进自动售货机进行售卖,甚至还有可售卖鲜榨果汁、现冲咖啡的售货机,自动售货机可贩卖的商品基本已经覆盖便利店的90%以上。

2014年,甘来的创始团队开始对市场进行行业调研和分析,2015年4月,甘来正式成立。据曹文斌向黑智介绍,目前甘来已经布设了近2000台终端,运营覆盖了全国超过20个城市。

冷热可控的全新温控系统对销量最大的贡献就是让鲜食走进自动售货机。鲜食是众所周知的高毛利商品,不管超市还是便利店,鲜食销售占比都是衡量经验好坏的重要指标。新一代自动售货机的高利润率离不开鲜食销售的功劳。

在载体外观上,甘来的智能微超和传统售货机仍然有很多类似之处。“如果脱离了传统形式,作为初创公司,是很难控制成本和产能的。”曹文斌说。但和传统售货机不同的是,甘来的智能微超上,携带有大型触摸屏,主机两边有附属可选的辅机(扩展柜),可以进行拼接组合。“这样可以最大化的优化单点位、单平米的硬件投入成本,提升单点位的商品数量。”曹文斌介绍。同时,扩展柜也是可以根据商户需求,实现对存储结构和温度控制的可定制化,例如,对酸奶产品设置2度左右低温,对盒饭产品则是设置65度保温。

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布局:更深入的场景布局激发消费需求

甘来智能微超

更小颗粒度场景

这样的“巨无霸”机柜,和一家小型的缩微“超市”相差无几。而在甘来的定位中,却不是硬件制造,而是要成为解决方案提供商,将“微超”构筑在云端。

从本质上看,现在便利货架、自助设备被看好的一大原因,是因为这些颗粒度小的终端是支持场景化零售的优良形态。自动售货机不再只能在拥有超级人流的车站、机场、商场可以看到,校园、社区、医院、写字楼、运动场所等更小的场景也开始了自动售货机的铺设。通过规模效应和密度来实现渗透到更小颗粒度场景下,距离用户更近,满足每个用户每个场景下的不同需求,成了新型的运营模式。

传统售货机基本均为单机模式,甘来微超对此实现了物联网升级。在加装了工控模块、传感器、摄像头和语音模块等之后,甘来微超通过云端管理平台,对商品的整体销售、运维、商品管理、库存、广告等进行系统的智能化管理。

更精细化需求挖掘

美高梅手机版登录4858 ,“当所有环节都数字化之后,在此基础上,可以形成一个数据的闭环。”曹文斌说。

现在自助设备被看好的一大原因,是因为这些颗粒度小的终端是支持场景化零售的优良形态。更加毛细零售终端不仅改变用户的消费习惯,也会很大程度地重构传统供应链体系。用户端需求更加高效地反馈到供给端,指导供给端的生产,通过不断的记录、互动与反馈,形成某一场景某一时点的最有需求商品组合,并随着不断的互动与反馈进行演化。

甘来智能微超的每一台机器,都是一个联网终端。通过云端的SaaS管理平台,商户可以对商品的销售和库存状态进行实时监控,了解哪一种产品销量最好、哪种商品即将缺货需要补货,而不需要定期进行人工的巡检。

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对于产品营销,甘来智能微超也能进行统一管理。“例如计划要做六一的促销活动,一般线下店需要收集不同店面的信息,之后进行决策、物料等的制作和执行等环节。而通过甘来微超,管理员可以线上完成信息采集和决策过程,打折、买赠等活动可以设置给参与促销的终端,并且可以设置终止日期。”曹文斌说。

运营:动态运营模式直接提升销量

同时,甘来智能微超配备的大型触摸屏,也是信息终端。用户可以在其上以触控方式选取商品,也可以观看视频内容。同时,它也可以辅助商户为消费者提供各种信息化服务,包括电商、广告,甚至各类便民服务等。而甘来的交互功能,也是通过这块触摸屏实现。

自动售货机这种打散零售的业态形式使得它可以根据客户需求,消费场景和商品需求的不同,提供更精准的商品,分时段促销,分时段补货的动态运营模式为用户提供更符合此时此刻需求的商品,同时有效降低鲜食损耗。这是销售上的优势,也是管理上的劣势,因为这意味着需要更精细化的运营,如果没有一个流畅的上货补货流程,就只能通过增加人力来实现,无形中增加了成本。所以,一个经验丰富的运营团队就显得尤为重要。

读懂你的“智能化”零售终端

供应链:供应链体系构筑竞争壁垒

和有销售管理人员的便利店不同,无人售货终端,始终是人和机器的没有温度的交易。那么,一台能够“看”、能够“说”,当你路过它,它会对你微笑、和你交谈的售货机怎么样?

从本质上看,零售的生意核心还在供应链。以规模化的商业模式为竞争优势的自动售货机需要强大的供应链系统,包括更强大的货品供给能力和物流配送能力。适用于新零售模式的供应链在已有体系内并没有成熟解,所以必须要持续投入,未来真正能够在这个赛道跑出来的,必然是在供应链持续大力投入的团队。比如在新场景下无人机柜所需的配送,既不是外卖那样2C的配送,也不是便利店那样大货车配送,一线人员除了配送,同时还承担补货、盘点等职责。还比如系统和数据,是一切的基础,最终也会变成运营和供应链的壁垒。

“智能化”是甘来的下一步目标。

自动售货机的爆发不是偶然而是必然,零售行业已经逐渐呈现出两大趋势:一是“前端化”趋势,零售终端和商品距离消费者越来越近,消费者需要得比传统电商更快捷的消费服务和体验,二是“小型化”和“碎片化”趋势,零售模式从大型商超、小型超市、便利店、自助售货机的逐级演变。与传统零售终端相比,降低租金、减少人工的零售形态才更有经济效益和前景。

2017年3月,甘来通过了微软加速器的筛选,加入微软加速器第九期。借助微软在云端和人工智能领域的技术优势,甘来进行了智能化解决方案研发,将人脸识别等技术应用在甘来智能微超上。

在中国,移动支付和二维码扫码的普及率,以及国民素质的提升,使得零售终端的前置化、碎片化、小型化,变得实际可行。

而对于B端运营者而言,智能化的数据管理也能够更好地提高其运营效率。“对于运营者的智能推荐,同样具备价值。哪些商品需要快速淘汰,哪些商品要增加铺货量?利用数据和算法,可以提示运营者怎样去做商品管理。”曹文斌表示。“其次就是智能预测,例如能够提前警示商品即将缺货,或者故障预警等。”

自动售货机进入中国已经十几年,到现在才迎来爆发是市场需求在起作用。自动售货机王国日本也是在二战后,日本消费经济迎来新高,催化了自动售货机的普及。如今中国在消费升级的背景下,自动售货机迎来新的发展机遇也就不足为奇了。也许唯一不同的是,有人抓住了这个机遇,成为行业的获利者,有人视而不见,最终成为历史的旁观者。

“AI+SaaS”服务商

E蜂社现隆重推出无人便利店项目——“智能微超”。E蜂社智能微超是深圳移联网络科技有限公司今年强势推出的一个自动售货机项目,以新一代智能微超和资深零售业、互联网运营经验为竞争优势,致力于打造社区、写字楼的冰箱,成为新零售的领先者。为集结最大的资金和资源来进行市场快速拓展,现正在全国寻找有梦想,想在零售领域闯出一片新天地的合伙人。

运营模式,是B2B2C类创业公司重点需要考虑的问题。为此,甘来对商品品类结构进行了分析。

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一般的售货机中,均以低值高频的快消品为主。多数运营者使用甘来智能微超,自然也是以此为主。对此,曹文斌向黑智介绍,甘来采取了类似于7-11等便利店的加盟模式。而与众不同的是,甘来并不收取加盟费,而是按照加盟商的流水收取软件服务费用。

E蜂社智能微超

“例如连锁便利店,”曹文斌说,“为了打开利润空间,便利店管理者可以通过甘来,增开多家微超,更贴近用户,调整产品品类,改变整体的经营形态。这样没有物流和仓储的额外压力,但是又节约人力成本,在管理上也更加便捷。”

合伙诱惑

通过在快消品销售和智能微超管理方案上的积累,甘来开辟了第二个经营模式:行业解决方案。来满足部分行业客户,也包括品牌商和连锁经营者客户的需求。为了提供行业整体解决方案,甘来的系统实现了模块化和可扩展化,以快速实现客户的需求。据介绍,甘来行业解决方案也已经扩展到珠宝等细分垂直行业。

1、只投资,不运营,坐享收益

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E蜂社负责全部运营,包括供应链、日常运营、营销活动、设备运维、售后服务等,再也不用担心不懂运营。

甘来珠宝零售解决方案

2、收益无忧,高回报率,零风险

线上流量红利渐趋稀薄,人力成本进一步提升,无论是哪一种“无人化”,未来,我们也将看到更多的重复性劳动被机器所替代。不同的技术解决方案,也正在寻找更加合适的应用场景。然而,曹文斌仍然在谨慎探索:“技术在商业场景下应用需要有一个过程,既有技术成熟的过程,也有经营探索的过程,是不能激进的。”

直接按营业额分成(根据E蜂社运营数据,每台设备平均日销高达1000元);预计年最低保底收益可达150%,运营效果超常的点位可达200%以上。

合作优势

1、强大的商品供应链

E蜂社拥有完善的供应链系统,不仅商品覆盖众多品牌,在物流配送 、上货补货上都已形成流畅的流程化体系,达到最小人力成本,最高供应效率。

2、可复制的成功运营案例

成功运营数百个终端,销量是传统售货机的3到5倍

多家品牌已与e蜂社达成了合作,包括可口可乐、康师傅、全聚德、想念食品、煌上煌、顺丰快递等40多家品牌

3、资深专业运营团队

来自阿里、大润发、华润、顺丰、怡亚通等企业高管组成的运营团队

合作条件

个人和企业均可合作;

认可“智能微超”模式;

具备一定的资金实力

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