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最主要的是,在天河造了一艘5000㎡海鲜渔船
2019-12-17 132

原标题:这家被誉为海鲜界的性价比之王,在天河造了一艘5000㎡海鲜渔船!

原标题:200+斤“巨物”出没?!每周五18点深圳人都涌向这个地方…

胃口太大是个什么样的体验?

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出去吃饭永远是两个人均打底……

它就是,在深圳火了3年的排队神店——图片 3

深圳

哪怕只有自己一个人,

79号渔船在深圳一共有四间分店,但依旧人满为患,日均等位500个号,很多吃货都表示就算排到地老天荒也要吃到它。

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结账的时候也要说“两个人吃”。

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经过分析,种种线索都指向了一个真相…

最主要的是,

甚至还有无数人开车数小时也要去吃,听说门店外还曾经造成交通拥堵。图片 6图片 7

原来「79号渔船」又在搞事了!

吃!饱!很!贵!啊!

就在十几天前,79号渔船终于正式进驻广州天河CBD商圈,直接包起了商场的一层楼,足足有5000㎡大1000个餐位40间小中大超大号的房间。就连摄影师都说太大大大大了!相机hold不住了!图片 8

游轮的外表,海鲜大排档的价钱

何以解忧,唯有暴富。

听到这个好消息,小编第一时间去一探究竟,没有想到的是,中午不到11点就已经坐满了,还排起队来!

居然还有「开鱼SHOW」

无法暴富,但求饱肚。

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对于这种无底洞一样胃口,

79号渔船这里也50+个海鲜池,200+种海鲜,绕完一圈要走60米!买海鲜的同时还能听到服务员热情的叫卖声,就像身处在海鲜市场似的。

别以为只有高级日料店才有开鱼秀

只有一样东西可以拯救!

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居然在海鲜大排档也能看到?

那就是生命之光——

虽说这里是卖海鲜,但环境却不像市场那样邋遢,反而干净得很,连我这个洁癖症星人都呆在这里选了差不多一个小时海鲜!

频率还这么高,别人一两个月一次还不定时

自助餐是也!

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这里每周五下午6点准时开秀!

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79号渔船拥有自己的团队去到各地拿第一手海鲜。每天凌晨都会有专车从各地运送刚上码头的海鲜,保证只只生猛!无论水质,还是温度都是严格控制!在这里吃到的海鲜就跟刚从海里捞上来的一样!图片 17

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试想一下,

历时两个半月的休渔期也刚好结束了!正是海鲜最肥美的时候。79号渔船还会按季降价,所有海鲜明码标价,看了一下价格,基本上逼近批发价,甚至有些比批发价还便宜。图片 19图片 20

每周都会在不同的分店轮流开鱼哦

百来道菜随便吃!

200多款不同的海鲜,看得我眼花缭乱啊!进口的、国产的、常见的、罕见的海鲜这里都应有尽有。

只是碰巧这周在我们探的岗厦店啦!

酸甜苦辣全都有!

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| 200斤开鱼秀 |

而自助里最满足的莫过于海鲜自助!

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从太平洋野捕而来的大目黄鳍金枪鱼

川骄海鲜自助

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光是它1.6m+的身长,200+斤的重量

400+种菜品!!

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就足以吸引所有人的目光了!

生蚝、鲍鱼、大闸蟹、象拔蚌、刺身……

澳洲大龙虾、面包蟹、青蟹、白仓、瓜子斑、多宝鱼、石斑鱼、海虾、大九节虾、大罗虾、象拔蚌、大元贝、五头鲍、黄贝、花甲、花螺、赤贝、黄金贝...还有加拿大龙虾王,足足有半个人这么大!图片 25

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鲍鱼,生蚝,扇贝,活蛏子,活北极贝……

看中哪款,服务员马上在你面前现场捕捞,这时千万不要走太近,因为太生猛了,他们还“扎扎跳”,一不小心就湿身了。

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足足20多种活海鲜,

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| 开鱼同时卖刺身,toro秒空 |

这顿饭北北花了200出头,

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开鱼师傅是79号渔船专业的大厨

却吃上了3000+的菜!

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看他精湛的刀工技术了得

想吃什么拿什么!

79号渔船的员工足足240位,请这么多人只为提供更好的服务给每一名顾客,“亲爱的,这边请。”服务员一口一句“亲爱的” ,听着都觉得很温暖。图片 31

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再也不怕选择困难啦~

从选座位到挑海鲜都是一对一服务,并且还会给你推荐每种海鲜适合的烹饪做法。图片 33

最快被秒完的当然是金枪鱼的TORO

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除了价格超级良心,服务员还会疯狂沥干水后再上称图片 35图片 36

切完每一部分还会把它举高高展示给大家

阿拉斯加雪蟹腿也都是超级大,

点了几款海鲜,称明明都是1.2斤左右,但却写1斤。每次都是称多给我,从未试过称少,感觉自己赚了!图片 37图片 38

除了刺身,还会告诉大家其他的吃法

差不多顶一截手臂了!

称重后的海鲜直接挂上运输带进厨房,全程透明,完全不用担心出现掉包的情况。图片 39图片 40

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蟹肉超级新鲜又厚实,

如果你不放心,你还可以直接透过全!透!明!的玻璃清晰看到大厨如何炮制你亲手选择的海鲜。图片 42

| 现场开鱼,现场试吃 |

吃起来特别满足~

80多位厨师同时作业,场面超壮观,有杀鱼班、白灼班、蒸鱼班、小炒班...个个手艺精湛!图片 43

无论是从前没尝过金枪鱼刺身的小白

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79号渔船这里是按A级标准打造,正在申请升级,光这一点就超过了很多大餐厅。图片 45图片 46

还是想现场测试品质的老手

看到象拔蚌的北北都惊呆了!

79号渔船这里还有5条小规则,没有茶位费,没有服务费,没有开瓶费,没有加工费,没有最低消费...还用小牌子贴满餐厅,随处可见。

都可以在开鱼后第一时间品尝肉质

市场几百块一斤的象拔蚌这里也随便吃!

稍微点多了菜,服务员都会提醒说:“亲爱的,我们没有低消,你吃完不够再加吧

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光吃这个就能分分钟吃回本好吗!

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79号渔船这里的亮点实在太多太多了说半天都说不完不过更值得我佩服的,莫过于他家的创意烹饪手法一般我们吃海鲜只有蒸、烤、煎、焗、啫...而这里足足有50多种无论任何做法都是免加工费,千万不要忘记了图片 51

超爱吃海鲜的大觅觅我

地址:建国门南大街7号

三 叔 烤 罗 氏 虾

已经是79号渔船的老顾客

营业时间:周一至周日 11:30-14:00 17:30-21:00

三叔烤罗氏虾是店里的人气王,基本每桌必点。一斤罗氏虾居然烤出来有这么多,真的性价比爆强图片 52

身边的朋友几乎都被我安利个遍了吧

海帆汇海鲜自助

三叔烤罗氏虾的烹饪手法也是非常复杂的,先高油温锁住虾肉的水份再烤,从透明的厨房光看着就已经超有食欲的了。

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这个超豪气的餐厅,不仅霸占了商圈主干道

天下美食,唯鲍独尊!

搭配百香果酱,很惊喜,完全想不到罗氏虾和百香果这么match!!!图片 56

甚至还坐上了飞机…

新鲜肥硕的鲍鱼看一眼就忍不住了~

蒜 酱 烤 加 龙 虾 王

最近更是一路火到广州,一开店就爆满了

竟然还抱团,一抓就有足足9只,

想要吃得壕一点,加龙虾王是不二之选!做法有很多,不过我这次就试了蒜酱烤,皆因是它自家的招牌做法图片 57

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动一动,弹一弹,简直太有活力!

新鲜的游水加龙虾王,直接开边炭烧,加入独家秘制的蒜酱铺面一气呵成,坐在隔壁桌的人都闻到那股香儿,一脸仇恨.jpg扔过来,最后他们也按捺不住内心的寂寞,也跟着点了!图片 59图片 60

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看!比手掌还大的龙虾钳,掰开是全是满满的龙虾肉,吃一只都快饱了,原来吃龙虾吃到饱的感觉是这么满足的!

来了就当自己家,所有餐厅的套路这里都没有

向小青龙低头,超大只,

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不收茶位费、不收加工费、不收开瓶费

静静在水池里藐视众生...

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不设低消、不骗称、不调包…

吃它都要带着敬畏心,

龙虾肉更是肉质肥美,吃完还想吮手指,再次回味蒜酱的香味。如果2~3人,建议点小型的加龙虾,一样可以选择蒜酱的做法,一只大概100元左右!图片 65

只要你抢得到位,在包房里单点一份面都可以

洁白细腻的小青龙肉一口塞满嘴巴,

避 风 塘 炒 肉 蟹

(别问我为什么知道,因为我上次就这么干过…)

满足到天灵盖~

现在能做出正宗避风塘炒蟹的餐厅少之又少,而79号渔船的避风塘炒蟹却让我吃到正宗地道风味!一问之下才知道,原来秘方跟香港的一样

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图片 68贴心的厨师已经把蟹钳拍碎,剥壳SO EASY!一大块蟹肉塞满口腔,蟹肉在高温油的洗礼下紧紧的锁住了水分,肉质鲜嫩的同时,还能感受到满满的肉汁。

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活蹦乱跳的梭子蟹挣脱力一流,

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明码标价的海鲜,现挑现称

捞章鱼太爽了,

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选好的海鲜乘坐绳索直接飞进厨房

吸盘吸的满胳膊都是...

百 香 果 鲍 鱼

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超长活海鲜池就像在海鲜超市,

这里很擅长把传统的食材做出新奇的味道,这道百香果鲍鱼就别具新意,用整只百香果蒸鲍鱼,超6的!图片 73

上菜速度也超级快

下手一定要快准狠~

每一只鲍鱼都被酱汁均匀包裹起来,酸酸甜甜,还很下饭。图片 74

中午更是敢承诺「29分钟内」上菜

扇贝、花螺、花甲、花蛤...应有尽有!

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CBD附近的白领们中午过来吃顿海鲜

只只活泼等你来撩,

渔 夫 杂 贝

还能有充足的休息时间

想吃多少随便刷,

渔夫杂贝性价比超级高,79元就能一次尝到鲍鱼、美国贝、青口、圣子。而且份量也是非常足的!图片 76图片 77

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老板绝不翻脸~

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海 南 黄 椒 酱 蒸 鲟 龙

开海了,海鲜更肥美,品种也更多

地址: 六里桥米兰商场国美电器2层

独家秘制海南黄椒酱蒸鲟龙也是这里的招牌菜,加上海虾和白贝更能把鱼的鲜味发挥到了极致。图片 82

依旧是那个「25m长的海鲜池」

人均:269元

选取来自天然大湖下的山溪活泉水瘦身鲟龙鱼,所以肉质比外面吃的还要好,洁白柔嫩,简单直白的做法,入口鲜甜无比。

但是更多海鲜被79号渔船收进来了

初色海鲜自助火锅

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这都可以说是「海鲜博物馆」了吧!

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刺 身 拼 盘

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能吃的海鲜有很多,

这里有各式各样的刺身拼盘任君选择,因为食材足够新鲜,所以超级刺身品质很有保证!三文鱼超厚,赤贝脆爽,海螺也很有嚼劲,完美!图片 87

第一知道原来龙利鱼真的就是扁扁的

三文鱼金枪鱼八爪鱼都有,很新鲜 !

捞 捞 金 枪 鱼

顾名思义,就是像龙的舌头

扇贝、螃蟹、虾,各种鱼肉等等,

喜欢吃顺德鱼生的,可以试试这个土豪版的捞一捞金枪鱼。自己用夹子捞匀,有“捞起捞起”的好意头。图片 88

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各种虾,红的白的深海浅水的5-6种 ,

甜、酸、香...的配料将金枪鱼的鲜美带出,让人满口溢香,回味无穷。

这个就是「象拔蚌干蚌」

带壳的认不全了10种左右。

鱼 油 焗 饭

懂吃象拔蚌刺身的一定要选它啦

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这可不是道单纯的焗饭,而是加入了鱼油让整个焗饭得到了升华。图片 91

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小鲍鱼和螃蟹难得都也是活的,

每锅焗饭都会搭配脆皮紫菜,吃前一起搅拌,每一口都有酥脆的感觉,很特别。图片 93

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螃蟹也有冻的看自己选择 。

九 肚 鱼 生 煎 包

下面这些菜品

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这款生煎包可是大有乾坤啊,里面居然有九肚鱼,真的非常特别,一定不能错过啊!图片 96

都是用我日益增长的肚子

鲍鱼,在水里的都不愿出来,

鲜榨橙汁&百香果汁

换来的私心推荐!

出来的都不愿近锅里,

还有各种鲜榨果汁,搭配海鲜更加好喝!我最喜欢就是鲜榨橙汁&百香果汁,酸酸甜甜超开胃。

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肉质真的没的说,软嫩,

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稍微有点嚼劲。

79号渔船广州店还加入一系列老广最爱的精致点心包点,还有各式热菜。就连白领的中午套餐也帮他们准备各式各样的组合。

「加拿大龙虾王」是这里响当当的业绩王

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蒜酱是大家最喜欢的做法

蛋糕类和冰激凌都有。

最值得加分的一项就是,中午11点-16点到店用餐超过29分钟还没上的菜一律免费送,这样一来上班一族吃个饭也是半个小时,还能回去睡个小午觉。图片 102

最贵也不过239元/斤

常规水果外,

等位区除了有各种水果、糖果、饮料...提供,还有能歌善舞的服务员表演节目,让你等位的期间也不会觉得无聊

戴上虾壳,我也能cos一回龙虾啦~

还有杨梅菠萝蜜山竹毛丹这种热带水果,

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你能想吃的都有,

*结尾小tips①趁现在不是太多人知道,就赶紧组队吧

别总以为吃龙虾吃不到什么肉

还有三文鱼滑虾滑龙虾丸子 。

②还可以提前电话订位

不信你看,满满一钳子超级厚实的肉

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③不管是朋友聚会还是家庭聚餐,都很适合

虾肉也被烤的外焦里嫩

地址:北辰东路8号时代名门商场5层

④记得吃完才po朋友圈,不然一整晚都被问在哪里吃

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人均:278元

⑤地址在下面,快点mark好

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伊尹海鲜自助火锅

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79号渔船海鲜主题饭店

秋风起,盼了一年终于又到了吃蟹的季节啦

一家用中华厨师鼻祖,

广州林和西耀中店 【地址】天河区林和西路9号耀中广场3楼全层【交通】地铁三号线林和西站A出口,出站步行100米【营业时间】周一至周日 11:00-22:00【电话】020-88527979【人均】150元图片 111

79号渔船对于海鲜的做法还是以粤菜为主**

中原菜系创始人伊尹的名字命名的餐厅,

*进入耀中广场后搭乘中国银行两侧的观光梯上3楼即可图片 112

想到避风塘,大觅觅都在流口水!

究竟能有什么不一样呢?

深圳门店地址: 岗厦店 【地址】福田街道彩田南路福建大厦A座裙楼1-3层【交通】地铁1号线岗厦地铁站D出口【营业时间】周一至周日 11:00-22:00【电话】0755-22307979 寰宇店 【地址】罗湖区红岭中路1002号寰宇大厦南侧1-2楼【交通】大剧院B出口,kkmall星巴克出来直走【营业时间】周一至周日 11:00-22:00【电话】0755-82897979 华强北店 【地址】福田区深南中路电子科技大厦D座2层【交通】华强北地铁站A出口【电话】0755-82297979【营业时间】周一至周日 11:00-22:00 宝丰店 【地址】罗湖宝安南路湖北宝丰大厦首层【电话】0755-25577979【营业时间】周一至周日 11:00-22:00返回搜狐,查看更多

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北北特别好奇!

责任编辑:

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伊尹做海参出名,

鲜香的肉蟹藏在香脆的蒜粒中

包间里每人还有一盅原汁炖海参。

每一口都是满足的味道~

所有鲜活的海鲜都是从山东空运来的,

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连海水都是空运的,

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肯定比人工海水品质要高很多。

花螺倒是吃的不少

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这么大的海螺还真的不多见

除了芝士龙虾每人半只,

锡纸包裹完美保留住了螺肉中的汁水

其他海鲜都管够,

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种类也够多,刺身也比较新鲜,

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但是多数蟹都没有黄不够肥美。

再也不会觉得螺肉“连塞牙缝都不够”了

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一口一个美滋滋,还能在口中嚼个几十下

菜品自然没的说,

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伊尹这两个小细节,让我忍不住点赞。

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除了酒水饮料,

这个看起来像金枪鱼沙拉一样的东西

这里还准备了各种茶叶,

其实是沿用了顺德鱼生的吃法

玫瑰花、菊花、花茶,

倒入柚子酱和香芋丝捞一捞

满足喜欢喝热饮的女孩子和老人。

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特别设置了儿童观影区,

这就是拌完变身后的样子啦!

孩子们老老实实在这看动画片,

连不吃刺身的小伙伴都吃的津津有味呢

家长们就可以踏踏实实地大快朵颐啦!

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伊尹有很多大小不同的包间,

现场开鱼后,最抢手的腩肉和背部

虽然有服务费,但是物有所值。

都在这一个拼盘里啦

环境安静舒适,

不知道被多少人投来羡慕的眼光呢

服务员会把大厅中的所有菜品端上桌。

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还能做成「香拌金枪鱼」

地址:万丰路526号伊尹海参馆首层

是一道酸甜可口的中式凉拌菜哦

人均:269元

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海塘海鲜自助餐厅

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蒸龙趸本身已经够鲜了

海鲜各种现捞,现煮。

还加入鲜虾和白贝,用鸡汁一起蒸熟

一人一个小火锅,拿完直接放里,

相信没人能抗拒如此美味吧

没放什么就满了。

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各种虾,螃蟹,贝类。

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看似不起眼的焗饭也能成为这里的招牌

海鲜品种很多,

用鱼油蒸熟,饭香中透露着鲜味

有蛏子、海螺、天鹅贝等活海鲜。

实不相瞒,我能吃三碗!

三文鱼、寿司、鸡翅、烤鱿鱼、冰激凌……

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焗生蚝和麻辣小龙虾不错。

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你敢信这右边这是已经剥好的虾?

活着的海鲜类都非常新鲜,

服务员收骨碟的时候都不敢信呢

大虾比手机还长,

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各种贝壳类、鲍鱼、生蚝、基围虾……

想到自己之前吃虾一桌狼藉的样

都是活的新鲜的~

决定跟小渔夫习得一门海鲜绝学

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东西都是在小火锅里面涮,很方便,

听说之前有个小哥哥学会了这招

但是味道也就比较平平淡淡,

立马找到了女朋友诶!GET起来!

不像自己家做得那样有味儿,

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可以适当往锅里添些调料。

来来来,炫耀一下我的作品

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手残党的骄傲!

地址:王家园胡同16号1层(亚洲大酒店向南100米,近地铁东四十条站)

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人均:195元

举一反三,留个家庭作业

资金云顶海鲜自助

猜猜这个虾我是怎么剥出来的

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下次来79号渔船挑战剥虾啦

北京的老五星级饭店装修较旧,

(tips:小渔夫说虾越大越不好剥哦)

但是旋转餐厅还是有高大上的感觉。

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特别火爆,

都说吃海鲜都来79号渔船

每个桌子都是提前预定好的,

只可惜从前它只宠幸「福田罗湖」

三文鱼无限供应,特别新鲜~

听说宝安和南山的朋友有小情绪了

每桌每人还会附赠佛跳墙,

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海鲜鲜腥浓郁,十分鲜美,

莫慌!大觅觅还带来了一个好消息:

鲍鱼、虾仁、鱼肚、鹌鹑蛋、花菇等脆弹,

「南山西丽店」9月30日就开业啦!

红醋酸浓。

到时候吃海鲜就近多咯~

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■ 79号渔船海鲜主题饭店 ■

还有芝士焗扇贝,

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马苏里拉芝士酸浓奶油香甜很浓郁,

-寰宇店

扇贝肉质细腻软韧,很好吃~

【地址】罗湖区红岭中路1002号寰宇大厦南侧1-2楼

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【交通】大剧院B出口,kkmall星巴克出来直走

烧烤档鱼、虾、贝较为新鲜,现烤现吃,

【营业时间】周一至周日 11:00-22:00

服务员按桌牌送到餐桌上,

【电话】0755-82897979

加上泰式辣酱、日本青芥末酱,

-宝丰店

味道都不错,

【地址】罗湖宝安南路湖北宝丰大厦首层

似乎又回到了曼谷和札幌的感觉。

【电话】0755-25577979

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【营业时间】周一至周日 11:00-22:00

地址:三里河路1号西苑饭店26层

-岗厦店(我们探的是这个店噢~)

人均:234元

【地址】福田街道彩田南路福建大厦A座裙楼1-3层

北喜日料海鲜自助

【交通】地铁1号线岗厦地铁站D出口

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【营业时间】周一至周日 11:00-22:00

按照吃日料自助的一贯风格,

【电话】0755-22307979

通常第一次要多点,

-华强北店

因为往往后面上的特别慢。

【地址】福田区深南中路电子科技大厦D座2层(华强北地铁站A出口)

北北是不爱浪费的好孩子,

【电话】0755-82297979

还是根据自己食量点的。

【营业时间】周一至周日 11:00-22:00

打算觉得哪个好吃再多加~

-南山西丽店(9月30日开业)

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【地址】深圳市南山区西丽街道云城万科里B1层20

自助分100多,200多和300多三个档位。

【联系热线】13570267588

不过即使100多也能吃到超多的菜品了,

-广州耀中店

而且大部分菜品都是不限量的。

【地址】广州市天河区林和西路9号2层201室及3层全层

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【联系热线】020-88527979

鱼生里一定要尝的是鲜活大目金枪鱼,

TALKING TIME

据说北京地区的日料都鲜有供应。

留言和大觅觅聊聊:

初吻牛排,精选的牛小排,

「最喜欢海鲜的什么做法?」

稍微煎一下,又嫩又香~

文案 / 欢喜妹

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·END·返回搜狐,查看更多

地址:宣武门外大街12号SOGO新馆5层

责任编辑:

人均:203元

金岸海鲜自助餐厅

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鲜活的大闸蟹,鲍鱼,

活蹦乱跳的海虾,梭子蟹……

大闸蟹母的居然还都有黄,

肥美味儿回甜。

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海鲜还有蟹腿,

刺身,鱼生,生蚝,扇贝……

三文鱼,北极虾味道都超赞。

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各色酒水,喝到嗨啊~

除了海鲜小火锅还有铁板和面食。

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地址:朝阳北路17号华联购物中心 3楼

人均:199元

第六季自助餐厅

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各类生猛海鲜鲜活的不行!

虾蟹鲍鱼直接活着下锅,跳跃挣扎,

八爪鱼宰杀后下锅时还在扭动.........

还有藏区牛羊肉、云南菌子、海南水果、西部鸡鸭蛋

各类的珍贵食材通通不限量!

吃过的都说好!

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蟹腿超大只,

比手臂还要长,

像这样的品质市面上超贵,

敞开吃,每吃一口都是赚到了~

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世界上最大的水果菠萝蜜,

云南大理的丑柑,百香果,血橙,

在这儿也是取之不尽的,

敞开吃,不限量!

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地址:北太平庄路25号豪威大厦B座二层(北太平庄桥往北100米路西)

人均:243元

海盗五号馆

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丢在了寒冷的冰上,随时准备被涮!

(ps.会有服务员帮忙剪)

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有三种锅底可选!

无辣不欢的北北果断选择中间的麻辣锅~

北京老字号师傅的烤鸭技术杠杠的,

熏烤时散发阵阵清香,

自助店里能吃到正宗果木烤鸭

简直太感人啦!

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地址:金星西路3号院3号楼(北京绿地中央广场缤纷城3层3F-22B)

人均:147元

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吃自助餐,

没有固定要怎么吃才合理,

也不是为了吃回本而伤了自己的胃,

主要还是根据自己的喜好吃,

才是自助的目的和意义。

吃饱是基础,

吃得开心才最重要!

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